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ねぎ麻呂のブログ

京都在住のねぎ麻呂のブログです。手打ちの麺打ち(蕎麦、うどん、ラーメン、パスタ)にはまっていますが、ブログでは思いのまま更新していきますので、ご贔屓にしておくれやす

赤紫蘇ジュース

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赤紫蘇ジュース

今年も赤しそジュースを作りました。
赤しそ:500g
水:3L+α(蒸発分)
砂糖:1kg
クエン酸:50g



<作り方>
赤しそは水で何度も洗い流し、ざるに上げておく。
水から赤しそを入れて沸騰させ、10分ほど煮る。
赤しそを取り上げ3Lになるように水を調整し、砂糖と
クエン酸を入れ沸騰させ、容器に入れて冷まし、保存。

お好みの濃さにして飲んでください。

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プロフィール

HN:
ねぎ麻呂
年齢:
-22
性別:
男性
誕生日:
2047/01/01
職業:
サボリーマン
趣味:
麺打ち、温泉、ガーデニング
自己紹介:
生まれも育ちも京都市在住のねぎ麻呂です。東寺のある南区の西九条で生まれ育ち、東九条でひっそりと暮らしています。全国の方々とお知り合いになりたいと思っています。

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