蕎麦、うどん打ちをサボっていると、感覚が鈍り、
大切なものを買い忘れます。

打ち粉です。

これが無いと、蕎麦は打てますが、麺には成りません。
麺がくっつきます。

片栗粉を打ち粉で使い、蕎麦を打つ・・・。
って言うのも、有りなんですが、蕎麦湯が飲めませんし、
麺も結構粘ります。
ですので、私は使いません。

長々と書きましたが、打ち粉を買い忘れ、蕎麦が打てなかった事を
言い訳したかっただけです<m(__)m>。

その打ち粉を買いに山本そば製粉さんの蕎麦打ち教室に行って来ました。

嫁が車を使うというので、初めて、マイ・バイクのGSR250で
滋賀県に行きました！
今までは練習ということで京都府から出ませんでしたが、
今回、初めての越境ドライブとなりました。

曇りの中、車の迷惑顧みず、大きく車間距離をとっての安全運転。
とっても快調です。
良く回るエンジンで振動も静か。
すり抜けもせず、約30分で到着。

今日も常連さんが朝早くから、蕎麦打ちに励んでいらっしゃいました。

皆さんと、たわいも無い会話を楽しみ、打ち粉を買って
そそくさと帰宅。
帰り際に、蕎麦の種を貰いました。

どこに撒こうかな。

帰りもマイ・バイクGSR250は好調です。
清水谷団地付近の交差点で信号につかまり、
教習以来の坂道発進！
バイクが坂を若干下がりましたが、何とかエンストもせず、
2速に変速できました。(^O^)／

雨にも降られず、無事帰宅。
さー、蕎麦を久しぶりに打ってみるか！！！